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菊花原產中國,後傳至日本,於十八世紀傳入歐洲,目前栽培之菊花 (Chrysanthemum morifolium Ramat.) 係由中國與日本的多種野生菊雜交而來,可能包括 C. indium、C. japonense、C. makinoi、及C. ornatum 等等。經選拔育種後,育成目前商業或趣味栽培的各種菊花。歐美及日本還不斷改良選育,新品種不斷推出。
菊花作為經濟栽培歷史相當悠久,其普及之原因,因為其具有花色、花形繁多,容易進行產期調節,可以周年提供切花,切花壽命極佳等優點,為花卉栽培及消費者所愛用。除了切花外,尚可做為盆花或花壇,為利用範圍廣之花卉種類。