今天的健康小常識要為您介紹的是苦味的食物對我們身體健康有哪些好處，苦味的食物除了我們所熟知的苦瓜、苦茶之外，還有很多種食物也是屬於苦味的唷，苦味食物以蔬菜和野菜居多，如萵苣葉、芹菜、香菜、苦瓜、蘿蔔葉、蔓菁、苜蓿、蘋果、荸薺、杏仁、黑棗、薄荷葉等。此外蕎麥、莜麥等也是。還有可兼做藥用的五味子、蓮子芯，用沸水浸泡當茶飲用。五味子適用於冬春季，蓮子芯適用於夏、秋季飲用。接下來我們來介紹一下苦味食物對身體的健康有哪些促進作用！

一、苦味可促進食慾。苦味以其清新、爽口而能刺激舌頭的味蕾，激活味覺神經，也能刺激唾液腺，增進唾液分泌；還能刺激胃液和膽汁的分泌。這一系列作用結合起來，便會增進食慾、促進消化，對增強體質、提高免疫力有幫助。
　　
二、苦味可清心健腦。苦味食品能夠洩去心中的煩熱，具有清心作用，使頭腦清醒，那麼大腦就能夠更好地發揮它功能。

三、苦味可促進造血功能。苦味食物可使腸道內的細菌保持正常的平衡狀態。這種抑制有害菌、幫助有益菌的功能，有助於腸道發揮它的功能，尤其是腸道和骨髓的造血功能，可以改善兒童的貧血狀態。

四、苦味可去熱、排毒。中醫認為苦味屬陰，有疏洩的作用，對於由身體過熱所引發的煩躁不安有洩熱安定神經的作用。洩熱、通便不僅可以退燒，還能使體內毒素隨排泄物排出體外，尤其是兒童，多吃苦味食物會使他們更不容易生病。